{"id":58,"date":"2024-07-13T11:02:14","date_gmt":"2024-07-13T09:02:14","guid":{"rendered":"http:\/\/acta.arkiloko.cloud\/wpcru\/?page_id=58"},"modified":"2024-12-09T17:59:13","modified_gmt":"2024-12-09T16:59:13","slug":"prc1","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/?page_id=58","title":{"rendered":"1. Carr\u00f9 e le sue imprese storiche"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019archivio storico comunale di Carr\u00f9 conserva alcuni documenti relativi alle realt\u00e0 commerciali locali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le licenze, ma anche alcuni elenchi dei trapassi delle ditte industriali e commerciali, relativi solo ad alcuni anni; per esempio qui si propone il 1927:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1809\" height=\"2560\" src=\"https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-Esempio-Denuncia-di-costituzione-ditta-scaled.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-141\" srcset=\"https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-Esempio-Denuncia-di-costituzione-ditta-scaled.jpg 1809w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-Esempio-Denuncia-di-costituzione-ditta-212x300.jpg 212w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-Esempio-Denuncia-di-costituzione-ditta-723x1024.jpg 723w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-Esempio-Denuncia-di-costituzione-ditta-768x1087.jpg 768w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-Esempio-Denuncia-di-costituzione-ditta-1085x1536.jpg 1085w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-Esempio-Denuncia-di-costituzione-ditta-1447x2048.jpg 1447w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-Esempio-Denuncia-di-costituzione-ditta-1200x1698.jpg 1200w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-Esempio-Denuncia-di-costituzione-ditta-1980x2802.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1809px) 100vw, 1809px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">1 Esempio Denuncia di costituzione ditta<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1501\" height=\"2115\" src=\"https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-Cessazione-per-trasferimento-in-altro-comune.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-142\" srcset=\"https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-Cessazione-per-trasferimento-in-altro-comune.jpg 1501w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-Cessazione-per-trasferimento-in-altro-comune-213x300.jpg 213w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-Cessazione-per-trasferimento-in-altro-comune-727x1024.jpg 727w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-Cessazione-per-trasferimento-in-altro-comune-768x1082.jpg 768w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-Cessazione-per-trasferimento-in-altro-comune-1090x1536.jpg 1090w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-Cessazione-per-trasferimento-in-altro-comune-1453x2048.jpg 1453w, https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-Cessazione-per-trasferimento-in-altro-comune-1200x1691.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1501px) 100vw, 1501px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">2 Cessazione per trasferimento in altro comune<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-Trapassi-ditte-1.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incorporamento di 3 Trapassi ditte.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-077d9294-23ea-457b-87d9-e9ef8bea6a31\" href=\"https:\/\/www.archiviostoricocarru.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-Trapassi-ditte-1.pdf\">3 Trapassi ditte<\/a><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trapassi delle ditte industriali e commerciali di Carr\u00f9 nel 1927, con un riepilogo a partire dal 1914.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se si cercano dati sulle ditte carruccesi anche nell\u2019archivio storico della Camera di commercio di Cuneo che custodisce il <strong>registro delle imprese <\/strong>della provincia di Cuneo, si trovato dati diversi e molto interessanti. Il registro \u00e8 costituito dai singoli fascicoli delle imprese artigiane e commerciali suddivise per comune e organizzate in ordine alfabetico in base al cognome del titolare.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dato che nel 2022 il Comune di Carr\u00f9 \u00e8 stato individuato per un progetto pilota di digitalizzazione dei fascicoli delle imprese storiche con Camera di commercio, in questo ambito sono stati digitalizzati pi\u00f9 di 700 fascicoli di imprese che esercitarono tra la fine dell\u2019Ottocento e la met\u00e0 del Novecento. Si tratta di circa 5.000 documenti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per spiegare meglio \u00e8 necessario dire che il singolo fascicolo di un\u2019impresa si compone, al suo interno di diversi documenti di cui alcuni sono ricorrenti e sono qui elencati:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>la denuncia di costituzione dell\u2019attivit\u00e0<\/strong> con le indicazioni anagrafiche del titolare o dei titolari<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-us.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXckb_dOIWhvGezdif8soFbwNBGtooWRzu82T4nHkxHWq1E10uyd5j1bGIUlJs58D8y3yEqH0ZdHtFpcHTXTfxOjfQIeuwTa82EBZ1Wlr91FCD95rBi5fgKtQjozA9bdftJgp1qT86SZEEeSKOApKX7AU_bHOpDt9y7Wmou4iCe7DNhNnpB4GQ?key=jzaV45faZaUgOaSvdeFDGA\" alt=\"Denuncia di costituzione \"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Denuncia di costituzione di attivit\u00e0 dell\u2019albergo Nazionale a Carr\u00f9 nel 1925<\/em>. Archivio Camera di Commercio di Cuneo<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La denuncia di modifiche<\/strong> dell\u2019impresa. Quindi le cessioni ad altre persone, modifiche dei dati anagrafici dell\u2019attivit\u00e0 e altre variazioni che non comportavano la cessazione dell\u2019esercizio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La denuncia di cessazione dell\u2019esercizio<\/strong> che veniva emessa nel momento in cui l\u2019impresa cessava la sua attivit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-us.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXeiWhyrJCvoMijRHGLN8yjWRPdNGkz8-r_FwIytKxmxJNYX_KcIAZ9g2ebCIJfs1K0-QjesbYLNSV5CTj2rlaKOUy3mD5e87Vj2dw2f5VNi7jggRXLo0CHoCH77IP69Lovt05x0noCl3ArzWjmTAXN4LeCBQiXOjhuUUV_UUiI3kREKTi-FOOI?key=jzaV45faZaUgOaSvdeFDGA\" alt=\"Denuncia di cessazione attivit\u00e0 per trasferimento in altro Comune. La ditta De Filippi Antonio nel 1941 si \u00e8 trasferita a Busca dove esercisce un negozio di frutta e verdura\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Denuncia di cessazione attivit\u00e0 causa trasferimento in altro Comune: la ditta De Filippi Antonio nel 1941 si trasferisce a Busca dove esercisce un negozio di frutta e verdura.<\/em> Archivio Camera di Commercio di Cuneo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oltre a queste tipologie di documenti, come detto ricorrenti, in alcuni casi si possono trovare informazioni pi\u00f9 specifiche e particolari. Vi sono fascicoli di societ\u00e0, a esempio, che comprendono anche gli atti costitutivi e gli statuti.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Talvolta, addirittura, i documenti riportano notizie molto particolari, un esempio sono le note degli effetti che eventi storici speciali ebbero sulle imprese. Emblematico \u00e8 il caso del titolare di un\u2019impresa di Carr\u00f9 che dovette cessare la sua attivit\u00e0 perch\u00e9 richiamato alle armi e successivamente fu pure fatto prigioniero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il registro delle imprese contiene traccia, quindi, delle tante attivit\u00e0 che hanno reso famosa l\u2019economia e l\u2019immagine del territorio Cuneese. Per Carr\u00f9 si leggono, per esempio, i documenti dei mediatori di bestiame, attivit\u00e0 che ha creato le condizioni per un evento oggi internazionale: la Fiera del bue grasso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-us.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXeo-KO8EOiGf27THkNPRsw3_tMHNojnVuLmMDfnLKJXlgLlidQyZNRqTbc-Qe35GM_H-K10q4rUVLkw4f3D5KGLDsTn0YqSzoPaJ9YzP345o4tmEPgY3mkHt29ihDk9hnsot_nSJk8DOhc664R3TMu1PRRFUJwLxEXEudUcEwfnrLQlr6Oykw?key=jzaV45faZaUgOaSvdeFDGA\" alt=\"Locandina della Fiera del bue grasso del 1945\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Locandina della 35\u00b0 Fiera del bue grasso del 1945<\/em>. Archivio storico del Comune di Carr\u00f9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pure i fascicoli dei commercianti di uve e vino, con i loro stretti rapporti con l\u2019area vitivinicola limitrofa sono stati importanti facendo s\u00ec che Carr\u00f9 diventasse a tutti gli effetti, e non solo per motivi geografici, la \u201cporta delle Langhe\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-us.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdS5wGRqW7XbhHWaXeWoP_EP6agIK-HaTuY3sR7RRryQuPVuivw3lVZFJ5BWaKDkIdO2VxUp69lBToMDbXz8yBfRyh5EUf-s_mnloCNRxXYNUNz2fPIHIiERxKCdJ6SnopoYP26oAfGUk7axBE-7liqZ_UOHSP5y4CmU_65eu_yEfLL8Pe1y08?key=jzaV45faZaUgOaSvdeFDGA\" alt=\"Immagine che contiene testo, calligrafia, blocco note, handwritten\n\nDescrizione generata automaticamente\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Registro dei possessori delle vigne con indicazione della regione in cui si trovano (met\u00e0 XX secolo)<\/em>. Archivio storico del Comune di Carr\u00f9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le circa settecento imprese censite comprendono naturalmente un\u2019infinit\u00e0 di attivit\u00e0: alcune pi\u00f9 comuni come alberghi, ristoranti e bar, farmacie, orefici, calzolai, commercianti di tessuti e filati, mulini, ma anche altre pi\u00f9 inusuali come venditore di caldarroste, imprese della lavorazione del legno, pescatore, cappellaio ecc. Interessante notare anche le trasformazioni delle attivit\u00e0 dovute al cambiamento epocale di stili di vita e cos\u00ec si vedono, per esempio, le officine per biciclette lasciare il posto ad autofficine, auto noleggi e imprese di autotrasporti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Molte imprese dipingono la Carr\u00f9 del passato su cui si fonda la Carr\u00f9 di oggi. Un nuovo progetto prevede di intervistare gli abitanti del luogo in modo da fermare le testimonianze di quel tempo in un filmato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019archivio storico comunale di Carr\u00f9 conserva alcuni documenti relativi alle realt\u00e0 commerciali locali. Le licenze, ma anche alcuni elenchi dei trapassi delle ditte industriali e commerciali, relativi solo ad alcuni anni; per esempio qui si propone il 1927: Trapassi delle ditte industriali e commerciali di Carr\u00f9 nel 1927, con un riepilogo a partire dal 1914. 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